本事業の目的
おとなになったら何になりたいですか？福島市で大人気のカレー店「笑夢」のバターチキンカレーを自分たちで作ってみよう！お店を開こうと思ったきっかけや、食材の選び方などのお話も聞けます。夢は諦めずに願えば必ず叶うと気づくきっかけづくりや、日頃食べている家庭料理の良さや大変さなどを学ぶために本事業を開催します。
開催日
2019年3月9日（土）
参加定員
20名（先着順）
対象
小学校5・6年生
参加費用
1000円（食材費・保険料）
会場
アクティブシニアセンター アオウゼ 調理室
（福島市曽根田町1番18号 MAXふくしま4F）
スケジュール
9：30〜 9：50 受付・参加費徴収
9：50〜10：00 オリエンテーション・注意事項など
10：00～10：40 講義「カレー屋さんになったわけ」
講師 株式会社笑夢（Curry dining bar 笑夢）
代表取締役 芳賀眞氏
◦カレー店を作ろうと思ったきっかけ
◦カレー店ができてから現在までの活動
◦食材えらびについて など
10：40～10：50 休憩
10：50～12：00 調理「バターチキンカレー作り」
12：00～12：40 試食
12：40～13：00 片付け・アンケート回収・解散
準備物について
□ 参加費1,000円（おつりのないようにお願いします）
□ 筆記用具・メモ帳
□ エプロン・三角巾
□ ハンカチ・ティッシュ
□ 水筒
※詳しくは参加決定時のお手紙に記載させていただきます。
講師プロフィール
芳賀 眞（はが まこと）
株式会社笑夢 代表取締役。2006年カレー専門店 Curry dining bar 笑夢を立ち上げる。スパイスの魅力に魅了されどっぷり浸りながら日々自問自答し、我流CURRYへの道を歩み続けている。底知れぬCURRY愛 愛でしかないCURRYの世界観を全身から放ち、『CURRY×MUSIC×LIFE』をテーマに掲げ、福島を拠点に出張カレーと題し、全国各地へ巡業している。また様々なテーマで『笑夢カレー教室』を不定期に開催。10代〜70代まで幅広い方々へ想い思い表現しカレーの輪を広げ続けている。2006年Curry dining bar笑夢 1号店オープン。2012年Curryria&Cafe笑夢 2号店オープン。2017年笑夢LABO（カレー研究所）設立。2018年笑夢レトルトカレー登場。CURRYで遊びCURRYで繋がりCURRYに夢中になりながら、常にど真ん中にあるワクワク感を信じ、未知なスパイスとCURRYに出会い作り続けて行きたい。
GOOD CURRY GOOD MUSI GOOD LIFE…..。。。
主催／NPO法人アイカラー福島
後援／福島市教育委員会
免責・注意事項
※準備の都合上開催前日までのキャンセル、連絡なき不参加については後日参加費をいただきます。
※解散はアオウゼ調理室入口でとなります。保護者との待ち合わせ場所などは、事前にお子様と打ち合わせをお願いいたします。
※食物アレルギーを告知しなかった場合のアレルギー反応に関しては、一切の責任を負いません。（調理では小麦・卵・牛乳を使用予定です）
※現金はバス代や電車代など最低限の現金を、財布などに入れてもたせてください。現金の管理は各自で行うことになります。
※携帯電話・カメラは持ってきても結構ですが、管理は各自でお願いします。（紛失の責任は一切負いません）
※持ち物にはできるだけ名前を記入してください。
定員に達しましたので応募を締め切りました。選考のうえ、2/20頃に郵送いたします。